• Главная
• Комплектующие промышленных электроплит

Комплектующие промышленных электроплит

Предприятие производит и реализует электроконфорку для электроплит промышленных различных марок и моделей, предназначенных для предприятий общественного питания. У нас вы можете купить промышленную электроконфорку оптом.
Вся продукция производятся из экологически чистых материалов и комплектующих.

ЗАО «Электротехника» также реализует комплектующие для промышленных электрических плит.

Цены указаны с НДС —18%

Оптовые скидки 3 — 5%

Скачать прайс в формате Word

Электроконфорка: КЭ-0,09; КТЭ-0,09-2; КЭТ-Ч-0,09-3; КЭ-0,12; КЭТ-0,12; КЭС-0,13; КЭ-0,15; КЭ-0,17 ОСТ 27-51-162-87

Предназначена для кухонных плит с наплитной посудой, применяемых на предприятиях общественного питания.

I. Технические данные

• Площадь рабочей поверхности, м² 0,09; 0,12; 0,15;0,17
• Размеры рабочей поверхности, мм: 300*300; 295*417; 415*295; 405*370; 565*320.
• Вид тока — переменный
• Температура рабочей поверхности, С^О, не менее — 400
• Масса, кг, не более 9 - 27
• Мощность, кВт 2,5; 3,0 (м.б.2.5); 3,5; 4,0
• Номинальное напряжение, B — 220(380)

II. Комплектующие материалы и изделия

Отливка: чугун С4-15 (20) ГОСТ-1412.

Крышка:

• 1)сталь Ст 0,8ПС(КП) 6(ГОСТ-ОСТ 16523-97).; толщ. 0,7-0,8 мм
• 2) нерж. анодированная сталь ; толщ.0,6 мм

Теплоизоляция:

1) при сборной КЭ.

Холсты из тонких штапельных волокон из горных пород на фольге твердой

ДПРХТ 0,03 НД 8011 ГОСТ 618-73 (комплект базальтовый)

ТУ У В .2.7.88023.025 ?96

Огнеупорность до 800 С

2)При не разборной КЭ — природная вермикулитовая слюда и жаростойкий цемент (ТУ-5767-002-51682 863-2002) (ТУ-5716-0210-92 537-01).

Огнеупорность до 1100^оС.

Не содержит асбеста.

Нихромовая спираль — Х20Н80Н (GS-40)

ГОСТ-12766.1-90 t^о эксплуатации — 1200 ^оС

ТУ-РМО-004/05 t^о плавления — 1390 ^оС

• ТЭН 152 С 8,5/1,4 Т 220 - электронагреватель внутренний для КЭТ-0,12, где: 152-развернутая длина;8,5-диаметр трубки; 1,4 кВт  — мощность; 220 В — напряжение.
• ТЭН 181 С 8,5/1,6 Т 220 - электронагреватель внешний для КЭТ-0,12, где: 181-развернутая длина;8,5-диаметр трубки; 1,6 кВт — мощность; 220 В — напряжение.
• ТЭН 107 С 10/1,0 Т 220 - электронагреватель внешний для КЭТ-0,09-2 где: 107-развернутая длина; 10-диаметр трубки; 1,0 кВт — мощность; 220 В — напряжение.
• ТЭН 136 С 10/1,5 Т 220 - электронагреватель внутренний для КЭТ-0,09,-2 где: 136-развернутая длина;10-диаметр трубки; 1,5 кВт — мощность; 220 В — напряжение.
• ТЭН-108-0,7 кВт; 220 В; 0,7 кВт; d-8,5; вес-0,27 кг.
• электронагреватель внутренний для КЭТ-Ч-0,09-3 где: 108-развернутая длина; 8,5-диаметр трубки; 0,7 кВт — мощность; 220 В — напряжение.
• ТЭН-127 0,9 кВт, 220 В; 0,9 кВт; d-8,5; вес-0,31 кг.
• электронагреватель внутренний для КЭТ-Ч-0,09-3 где: 127-развернутая длина; 8,5-диаметр трубки; 0,9 кВт — мощность; 220 В — напряжение.
• ТЭН-144-1,2 кВт; 220 В; 1,2 кВт; d-8,5; вес-0,36 кг.
• электронагреватель внешний для КЭТ-Ч-0,09-3 где: 144-развернутая длина; 8,5-диаметр трубки; 1,2 кВт — мощность; 220 В — напряжение.

Колодка изоляционная — ПЭ-0,51Ш 00007

ГОСТ 13891-78

Номинальное напряжение — 500В

Бусы изоляционные — БФ-1-8/10; 6/8

ИМБШ — 757513.003.03

ГОСТ — 13.871-78

Номинальное напряжение — 500В

Устройство и принцип работы электроконфорки

Электроконфорка представляет собой чугунную плиту с диэлектриками, в которые вставлены две спирали либо два, три ТЭНа. Концы спиралей выведены на клемную колодку. Электроконфорка может работать в трех режимах: «слабый», «средний» и «сильный» нагрев.

Автономное включение не допустимо.

Меры безопасности

Не допускается проливание жидкостей на раскаленную поверхность электроконфорки, так как это вызывает ее растрескивание.

Конфорка устанавливается в соответствующую ячейку кухонной электроплиты так, чтобы над её поверхностью выступала только непосредственно рабочая поверхность. В опорной части плиты должны быть предусмотрены регулировочные винты для установки рабочей поверхности конфорки в строго горизонтальном положении.

Перед эксплуатацией электроконфорки необходимо:

• подтянуть гайки на контактах клемной колодки;
• просушить конфорку без подключения спиралей;

Подключение к сети

Подключение конфорки к электросети осуществляется только специалистом-электриком не ниже 3^ей группы по электробезопасности, действующим в соответствии с нормативными требованиями. Провода электропитания установить на винты клеммника согласно схеме и зажать гайками. Конфорка должна управляться независимым выключателем, выведенным на панель электроплиты (в комплект поставки не входит). Температура конфорки перед включением t_к>+5°С.

Требования безопасности

По типу защиты от поражения электрическим током конфорки относятся к электроприборам — класс I по ГОСТ 12.2.007.0-75. Корпус конфорки должен быть надежно заземлен. Все работы по монтажу ремонту и очистке производить при отключенной сети. Нельзя оставлять включенную конфорку без загрузки во избежание преждевременного выхода из строя! При использовании конфорки руководствуйтесь требованиями НПАОП 55.0-1.02-96 (Правила охраны труда для предприятий общественного питания). Перед введением в эксплуатацию с рабочей поверхности электроконфорки удалить консервационную смазку с помощью ветоши и просушить в течении 30 минут. При первом включении электроконфорки возможно выделение паров влаги от теплоизолятора. Ток утечки конфорки не должен превышать 2 мА.

Техническое обслуживание электроконфорок промышленных

Техническое обслуживание проводится только при отключенном электрическом питании и заключается в очистке рабочей поверхности плиты от пыли и загрязнений, проверке ее устойчивого положения в опорной части плиты, зачистке контактов сети питания и заземления. В случае непредвиденного пролива или попадания пищевых продуктов которые пригорают к рабочей поверхности конфорка отключается, охлаждается и после очищается от пригара.

Гарантии производителя

Производитель гарантирует нормальную работу конфорок на протяжении 12 месяцев со дня продажи при условии выполнения правил транспортирования, хранения, монтажа и эксплуатации

Внимание!

Перед первым включением конфорку просушить в течение 40 минут путем разогрева ее на минимальной мощности.

Данная продукция отнесена по Общероссийскому классификатору продукции ОК-005-93 к позиции «Электронагреватели трубчатые» (код ОКП 344350). В соответствии с «Номенклатурой продукции, в отношении которой законодательными актами РФ предусмотрена обязательная сертификация» данная продукция не относится к объектам обязательной сертификации системы сертификации ГОСТР и ее обязательная сертификация в Системе сертификации ГОСТР не предусмотрено.

Изготовитель гарантирует соответствие конфорки требованиям ОСТ 27-51-162-87 при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации.

КЭ-0,17/4 кВт

Самая «молодая» и самая «тяжелая» из выпускаемых конфорок. Этой конфоркой комплектуются электроплиты относящиеся к международному стандарту «Гастронорм» «ПЭ - 0,51» — так часто называют эту конфорку, по названию первой и наиболее популярной электроплиты изготовленной на ее базе. Сегодня этой конфоркой комплектуются широкий спектр электроплит выпускаемых ОАО «Проммаш»

КЭ-0,15/3,5 кВт

Это самая «старая» конфорка, на ее базе выпускалась популярная в СССР электроплита ЭП-2 (6 электроконфорок и жарочный шкаф) и ЭП-7 (2 электроконфорки и жарочный шкаф). Сегодня этой конфоркой комплектуются электроплиты ЭП4-П «Чувашторгтехника»

КЭ-0,12 кВт

Этой конфоркой комплектуется широкий ассортимент электроплит выпускаемых ПЭМ-0,2, ПЭМ-0,4 «Торгмаш», ПЭ-0,48 ШП «Проммаш», ЭП4-ЖШ, ЭП6-ЖШ «Чувашторгтехника»

КЭТ-0,09/2 и КЭТ-0,09/3

Это самая «новая» конфорка, сегодня этой конфоркой комплектуются электроплиты Чувашторгтехник

Габаритные и посадочные размеры промышленной конфорки:

<р3>Технические характеристики для ТПКП

Материал .......................................................фенопласт

Материал электрического контакта ...........серебро

Напряжение/Частота, В/Гц .........................220/50

Номинальный ток, А ....................................не более 25

Габаритные размеры, мм ........................... 88?105?118

Масса, кг ...................................................... не более 0,4

Конструкция и принцип работы электроконфорки промышленной

В однофазных электротепловых аппаратах нагревательный элемент состоит из двух секций, различные способы включения которых изменяют его мощность. Включение секции — последовательное и параллельное; включение одной из секций осуществляют переключателем.

Кулачковый переключатель ТПКП (см.рис.) состоит из шпинделя 2 с кулачками механизма быстрого переключателя 3, корпуса 4 и контактной группы 7 с клеммами 5 неподвижных контактов. Контактная группа закреплена на корпусе с помощью винтов б.

Механизм быстрого переключения 3 крепится винтами 8. Он состоит из фигурной шайбы, к впадинам которой пружинами прижимаются шарики. При повороте рукоятки на 45° пружины сжимаются и шарики начинают соприкасаться с выступами шайбы. При дальнейшем повороте рукоятки потенциальная энергия сжатых пружин увеличивает скорость вращения шпинделя с кулачками. При быстром повороте кулачков увеличивается скорость размыкания контактов, поэтому искра (дуга) между ними легче гасится.